鶏さんのことやタマゴ,その他いろんなお話
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    タマゴフェア【とくしまマルシェ】
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      3月のとくしまマルシェは「イースターデイたまごフェア!」でした。

      とくしまマルシェには4店のタマゴ屋さんがいて、広場で販売させていただきました。

      折角のフェアで何かしなくては!と思って作ったのがこちら。

      僕がスプレーし、姉がシールを貼りました。

      思ったよりイイ感じにできました!

      素敵なエッグスタンドは「まるなワークス」の中山さんが作ってくれました!

      今回のとくしまマルシェではあのレンコンマンのブースでレンコンストラップの販売もされていました。


      また、とくしまマルシェではレジ袋廃止宣言キャンペーンとして、「エコ・デ・マルシェ」も開催しています。

      こちらは「レジ袋のいらない方に出店者が、様々なサービスをする」という内容なのですが、うちではクッキーをプレゼントさせていただいております。

      今回 そのクッキーを作ってくださったのがこちら

      県南を代表するハンバーグのお店 ウト・ウークの木元さんです!

      ウト・ウークはハンバーグのお店なのですが、ケーキもお店で作っていて、それがとってもおいしいのです。

      もちろんハンバーグは絶品です!

      毎月一回のとくしまマルシェ(4月は何回かありますね)は本当に毎回楽しく出店させてもらっています。

      お客様をはじめ、スタッフ、出店者の方々にはいつも感謝しています。

      今後とも宜しくお願い致します。

      PS01:大人気の「茶わんむし」は3月で一旦終了です。次は10月からの販売です。来月からは「だし巻」を出してみたいと思っています。

      PS02:実は「たまごが恋するお醤油」なんですが、1本だけ賞味期限が近いものが混ざってしまっており、それを販売してしまっていたようです。もしお心当たりがある方はご一報ください。ご迷惑をおかけいたしました。




      Posted by : 田村 桂樹 | とくしまマルシェ | 23:49 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
      とくしまマルシェ(H23.1/29)
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        今年1回目となる1月の【とくしまマルシェ】も終了しました。

        開始時間の9時にはパラパラと雨が降ってて、「今日はどうなんだろう」(お客様来てくれるかな?)と思ったりしましたが杞憂でした。
        ここ何回かで1番の来場者数だったのではないかと思います。
        来て下さったお客様、本当にありがとうございました。

        【茶わんむし、温泉たまご、煮たまご、鶏そぼろ】


        毎回、何かしらの工夫をして望んでいるのですが、今回は「エコ・デ・マルシェ」というイベントもあり、レジ袋が不要の方にはクッキーをプレゼントさせていただきました。

        【恋たま】と【米たまご】のクッキーを作りました。

        今回の反省点はなんといっても、欠品してしまったことです。プレゼントのクッキーは2時間くらい、茶わんむしに関しては1時間くらいでなくなってしまいました。そして午後1時半くらいにはすべての商品がなくなってしまうという。以後しっかり持って行きたいと思います。

        うちのタマゴをどんな風に料理しているのかをお客様から聞かせていただきました。
        まずは【恋たま】。すき焼きのタマゴとして使っているそうです。なるほど〜。

        四種類のタマゴを購入されている方は、おでんにするそうです。食べる時にどのタマゴかがわかるのが楽しいとのことでした。お子さまも喜んでいるとのことで、面白いですね〜。

        最後にお惣菜の【鶏そぼろ】ですが、これがあると子供がごはんを2杯は食べるそうです。ありがたいことです^^


        レジ袋不要の方へのプレゼントは次回からも続けていきます。
        来月も皆さまのお越しをお待ちしております^^
        Posted by : 田村 桂樹 | とくしまマルシェ | 13:07 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
        マチアソビとプチマルシェ
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          GWはいかがお過ごしでしたでしょうか。
          養鶏家には休みがありませんので、普段と変わらず過ごしてました。

          さて5月5日は、とくしまマルシェがありました。
          告知をしていなかったので、わりとまったりとしてました。
          そりて今回は、マチアソビと一緒でした。

          せっかくなので写真を撮らせてもらいました。

          馬さんもいました。

          お礼に燻製たまごをプレゼントしました。

          無理やり口につっこんで食べてました^^

          らきすたのお二人にも持ってもらいました。

          かわいらしい方でした。

          マチアソビは大いに盛り上がってました。
          私もコスプレしていけば良かったかも。

          今回初めて燻製たまごを出したのですが、出来が今一つでした。

          今月末にはおいしい燻製出しますので、宜しくお願いします!

          Posted by : 田村 桂樹 | とくしまマルシェ | 22:17 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
          とくしまマルシェ
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            本日もとくしまマルシェに来てくださった皆さんありがとうございました。
            また出店者の皆さん、スタッフの皆さんもお疲れ様でした。いつもありがとうございます。

            今回も楽しかったですよー。ちと寒かったですが。

            朝8時過ぎの様子

            4回目の出店ですが準備はいつも焦ります。

            うちのブースです。バラ売りのタマゴが目印

            一個からでも買えますし、組み合わせても買えますよ〜。

            今回買って(もらって)きた食材達

            食べるのが楽しみです。お昼はとくしまバーガーとか、四宮蒲鉾さんのちゃんこ食べました。どっちもおいしかったですよ。

            回を重ねる毎に、タマゴのパックを持ってきてくださる方が増えてうれしいです。

            来月は24日の開催になります。もちろん出店しますよ。
            皆さんのお越しをお待ちしております。
            Posted by : 田村 桂樹 | とくしまマルシェ | 22:07 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
            3/27(日)はとくしまマルシェですよ〜
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              さて、第4回目のとくしまマルシェがやってきました。
              私の楽しみでもあります。

              今回はチャリティー開催となっており、売り上げの一部を寄付させていただきます。
              同時開催はとくしまグルメフェスタとビギナビスタ、UstTodayもやってきます。

              今回の出物は...

              【タマゴ】

              ☆阿波ごころ(たむらの定番商品)
              ☆恋たま(今回のおススメ)
              ☆米たまご(私のおススメの白いタマゴ)
              ☆米ごころ(たむら第二の定番商品)
              ☆お試しセット(阿波ごころ、恋たま、米たまごが2ヶづつ入ってます)

              【加工品】

              ★煮タマゴ(阿波の逸品にも選ばれてます)
              ★鶏そぼろ(ご飯と相性バッチリ)

              【試食】

              ☆煮タマゴ(多くの方に食べていただきたいので、今回は4分の1でカット)

              となっております。

              今回のおススメは「恋たま」です。
              ネットマルシェでの名前募集企画で、徳島市の里さんが応募して下さったネーミングです。
              由来は「タマゴに恋する男の育てた、味の濃い、色の濃い、特上のタマゴ」

              たまごかけご飯やオムレツなど、タマゴを味わう料理に最適です。

              また、今回から10ヶ入トレーもご用意しました。
              10ヶ入のトレーもなかなかイイ感じです。

              なお、トレーを持って来ていただくと10円引きにさせていただいております
              エコでお得ですので、是非お持ち下さいね。
              タマゴが入るのであれば、パックでなくてもOKです。(こちらも10円引かせていただきます。)


              とくしまマルシェはこだわりの農産物が盛りだくさん!
              皆さんのお越しを、お待ちしてますよ〜(°Д°)/


              Posted by : 田村 桂樹 | とくしまマルシェ | 23:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              今日はとくしまマルシェでした
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                第三回目となる「とくしまマルシェ」ですが、今回も大盛況でした。
                回を重ねる毎にどんどんお客様が増えているのではないでしょうか。

                まず、今回「たむらのタマゴ」で買っていただいたお客様、ありがとうございました。
                一回目のマルシェからずっと買っていただいている方もおられて、とてもうれしいです。
                「前買っておいしかったからまた買う」と言ってくださる方も多く、本当に励みになります。

                今回はお隣にオステリア イマムラさんが出店されていました。
                うちの「阿波ごころ」を使用したプリンや鶏ガラを使ったスープを出されていました。
                どちらもいただきましたが、旨かった。やっぱりプロはすごいですね。

                また、他の出店者の方もお疲れ様でした。
                そして運営のスタッフの皆さんもお疲れ様でした。いつもありがとうございます。

                写真を何枚かは撮ったんですが、なんとSDカードが入ってなかった。がっくし

                そして忙しくて買い物もほとんどできなった。
                唯一買えたのが、前もって予約してたコルツファームさんのマッシュルーム

                こちらは明日調理してみます。

                そして物々交換でいただいた「じいじいの手作り茎佃煮」

                こちらはさっそく食べてみました。阿波和三盆を使っていて、甘辛くてごはんにピッタリです。

                次回も何かチャレンジして、来てくださった方に喜んでいただきたいと思ってます。
                そして私も買い物をするのだ。
                Posted by : 田村 桂樹 | とくしまマルシェ | 23:19 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
                マルシェの準備中
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                   毎回何か新しいことをしたいと思っています。
                   黒板を書き直しました。
                   今回は姉に描いてもらいました

                   私も描ければいいのですが、無理です。
                   あと商品説明もタマゴにはさむことにしました。
                   商品説明


                   文字ばかりで見づらいんですよね。
                   次回は手書きの説明を作ろうと話しています。
                  Posted by : 田村 桂樹 | とくしまマルシェ | 00:20 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
                  2/27 とくしまマルシェ出店します
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                    とくしまマルシェも3回目となりました。
                    今回は過去最多の出店数となり、ますます楽しめると思います。

                    たむらのタマゴは一回目から参加させてもらってます。
                    面白い売り方をしたいと考え、バラ売りで販売しています。

                    今回のラインナップは

                     阿波ごころ
                     おいしいタマゴ(商品名募集中)
                     米ごころ
                     米たまご

                    と、なっています。

                    試食は煮タマゴを300食分用意し、販売もしています。

                    今回も新鮮なタマゴをたくさん用意していますので、みなさん来てくださいね!

                     
                    Posted by : 田村 桂樹 | とくしまマルシェ | 22:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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